מיקום: קינוחים
קונקורד שוקולד פרווה
למרנג שוקולד -
8 חלבונים
250 גרם סוכר
250 גרם אבקת סוכר
1 כף קקאו
מוס שוקולד:
300 גרם שוקולד מריר
8 חלמונים
375 גרם שמנת ריץ
8 חלבונים
250 גרם סוכר
250 גרם אבקת סוכר
1 כף קקאו
מוס שוקולד:
300 גרם שוקולד מריר
8 חלמונים
375 גרם שמנת ריץ
להקציף חלבונים וסוכר עד שהקצף מבריק וקשה. להוסיף אבקת סוכר וקקאו (רצוי לנפות ביחד) לערבב, לזלף לשני עיגולים בקוטר 26 ואת השאר לעשות צינורות בשביל הקוצים של הקונקורד. לאפות בחום 120 מעלות כשעתים.
להמס את השוקולד על אדים, כשנמס להוסיף את החלמונים אחד- אחד ולערבב, להקציף את השמנת ריץ ולערבב את השוקולד עם השמנת.
הרכבת העוגה:
לשים מרנג על צלחת עוגה, למרוח חצי מכמות המוס, לשים את המרנג השני, למרוח את שאר המוס כולל בצדדים, לסדר את הקוצים על המוס. אפשר להכין מראש ולהקפיא ולהפשיר כשעתיים לפני האכילה
דירוג:
הדפסההודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
הוסף תגובה