מיקום: בשר ועוף
רולדת הודו עם בזיליקום
½ ק"ג שניצל הודו גדול פרוסים דק
מלח פלפל
4 כפות פטרוזיליה קצוצה ו-3 כפות עלי ריחן קצוצים
4 כפות עגבניות מיובשות קצוצות דק
3 כפות שמן
לרוטב: 2 כפות שמן זית
בצל קצוץ דק
4 שיני שום קצוצות
2 כפות עלי תימין טריים
קופ' עגבניות כתושות
2 כפות חומץ בלסמי
מלח פלפל
4 כפות פטרוזיליה קצוצה ו-3 כפות עלי ריחן קצוצים
4 כפות עגבניות מיובשות קצוצות דק
3 כפות שמן
לרוטב: 2 כפות שמן זית
בצל קצוץ דק
4 שיני שום קצוצות
2 כפות עלי תימין טריים
קופ' עגבניות כתושות
2 כפות חומץ בלסמי
1. להכנת הרוטב – מטגנים בצל ושום בשמן עד הזהבה קלה, מוסיפים טימין ומטגנים עוד דקה. מוסיפים את שאר חומרי הרוטב, מלח ופלפל ומבשלים על להבה גבוהה עד שהרוטב מתעבה מעט.
2. פורסים את השניצלים. אם יש צורך מחברים שני שניצלים או יותר.
3. מרפדים השניצלים בפטרוזיליה, ריחן ועגבניות מיובשות. מגלגלים לגליל ומהדקים עם קיסם.
4. מטגנים קצרות את הגלילים מכל הצדדים במחבת נפרדת ואז מעבירים למחבת עם הרוטב.
5. מכסים ומבשלים על להבה נמוכה כ-20 דקות.
6. הגשה- פורסים לפרוסות
דירוג:
הדפסההודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
הוסף תגובה