מרק לבבות ארטישוק

§ לבשל בתוך מעט ציר (בשר/ירקות/ מים+ אבקת מרק) כ-12-14 לבבות ארטישוק קפואים +
2 בצלים גדולים חתוכים ל-4, עד לריכוך (אפשר בסיר לחץ).
§ להעביר הכל בבלנדר ולהוסיף מעט מאד שמן.
§ הגשה:
1. גרסה חלבית: להוסיף שמנת מתוקה לבשל מעט ולהגיש מעוטר בצנוברים מוקפצים, או גרעני חמניות, דלעת, קרוטונים, פטרוזיליה קצוצה וכו'.
להוסיף גם קמצוץ פלפל לבן.
2. כנ"ל ללא שמנת אלא עם נוזל בלבד זה ממש נהדר גם בגרסה זו עם טעם מאד עדין.
3. לערוך משאל בין הסועדים ממה עשוי המרק ?????

בתיאבון