מיקום: דגים
קלמרי ברוטב לימון ושמן זית
½ ק”ג קלמרי, חתוכים לטבעות
1 כוס יין לבן, יבש
1 בצל ירוק, קצוץ דק )רק החלק הלבן)
3 שיני שום, קצוצות
1 בצל יבש סגול, קצוץ
1 גזר מגורר במגרדת עדינה
חופן עלי בזיליקום טרי, קצוצים דק
חופן פטרוזיליה טרייה, רצוי מהסוג המסולסל, קצוצה דק
חופן שמיר טרי, קצוץ דק
לרוטב:
1/3 כוס שמן זית
מיץ מחצי לימון
3-4 כפיות חומץ בלזמי
מלח
1 כוס יין לבן, יבש
1 בצל ירוק, קצוץ דק )רק החלק הלבן)
3 שיני שום, קצוצות
1 בצל יבש סגול, קצוץ
1 גזר מגורר במגרדת עדינה
חופן עלי בזיליקום טרי, קצוצים דק
חופן פטרוזיליה טרייה, רצוי מהסוג המסולסל, קצוצה דק
חופן שמיר טרי, קצוץ דק
לרוטב:
1/3 כוס שמן זית
מיץ מחצי לימון
3-4 כפיות חומץ בלזמי
מלח
שמים במחבת את את היין, הבצל היבש והשום ומביאים לרתיחה.
מוסיפים את הקלמרי ומבשלים כ8- עד 10 דקות.
מוציאים את הקלמרי מהמחבת ומניחים בקערה, ללא הנוזלים.
מוסיפים לקלמרי את הבצל הירוק, הבזיליקום, הפטרוזיליה והשמיר ומערבבים היטב
בקערה נפרדת מערבבים ביחד את כל מרכיבי הרוטב ושופכים הכל על הקלמרי.
מכסים ומניחים במקרר להתקרר כשעה.
דירוג:
הדפסההודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
הוסף תגובה