מיקום: מרקים

מרק ירקות כתומים עם עדשים כתומים

תגיות: מרק / ירקות / כתומים / עדשים
3 כפות שמן זית
1 בצל בינוני קצוץ
מעט פלפל חריף קצוץ (לא חובה)
3 שיני שום קצוצות
3 גזרים קלופים ופרוסים לפרוסום דקיקות
1 בטטה בינונית קלופה וחתוכה לקוביות
150 גרם דלעת קלופה וחתוכה לקוביות
200 גרם עדשים כתומים שטופים (1 כוס)
6 כוסות ציר מרק
קליפת לימון באורך של כ- 5 ס"מ ללא הלבן
מלח, פלפל שחור וקארי


מחממים שמן. מטגנים בצל תוך ערבוב עד שנעשה שקוף
מוסיפים פלפל חריף, שום ופרוסות גזר ומטגנים עוד כ- 5 דקות.
מוסיפים בטטה, דלעת ועדשים ואת הנוזלים וקליפת הלימון ומתבלים בעדינות.
מבשלים מכוסה כ- 30 דקות ומסירים קצף מידי פעם.
כשהירקות מתרככים מתקנים תיבול, מוציאים את קליפת הלימון ומגישים עם פטרוזיליה או כוסברה קצוצה.

הערה שלי (מירי): אני ריסקתי את המרק למחית חלקה ויצא מוצלח יותר, לטעמי...


מירי מולכו
דירוג:  

הדפסה

הוסף תגובה

שם מלא: *

אימייל:
(האימייל לא יפורסם בשום מקום באתר)
כותרת: *
תוכן:
  


הודעה לגולשים באתר

התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים.  כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה.  יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם