מיקום: איטלקי ופסטה
רוטב חמאת לימון
3-4 בצלי שאלוט, בקוביות
2/3 כוס מיץ לימון
1/3 כוס יין לבן
2/3 כוס שמנת מתוקה
450 גרם חמאה
מלח ופלפל
2/3 כוס מיץ לימון
1/3 כוס יין לבן
2/3 כוס שמנת מתוקה
450 גרם חמאה
מלח ופלפל
מאדים את השאלוט בשתי כפות חמאה עד שקיפות.
מוסיפים את מיץ הלימון והיין ומחממים על אש בינונית.
מצמצמים אחרי רתיחה לכדי שליש נפח.
מוסיפים את השמנת ומעבים בבישול – כ-3 עד 4 דקות ושוב מצמצמים לכדי שליש.
בהדרגה מוסיפים את החמאה עד שהיא מתערבבת כולה.
שומרים חם עד להגשה
ספר הפסטה
דירוג:
הדפסההודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
הוסף תגובה