מיקום: איטלקי ופסטה
פשטידת פסטה וגבינות
500 גר' פסטה קצרה (פנה או שבלולים)
1 גביע קוטג'
2 ביצים
50 גר' פרמזן מגוררת
50 גר' קשקבל מגוררת
50 גר' פקורינו מגוררת
1 גביע קוטג'
2 ביצים
50 גר' פרמזן מגוררת
50 גר' קשקבל מגוררת
50 גר' פקורינו מגוררת
מבשלים את הספטה ובינתיים מערבבים גבינות מגוררות וקוטג' בקערה. מוסיפים את החלמונים ומערבבים. את שני החלבונים מקציפים לקצף יציב (אך לא יבש) ומוסיפים בתנועות קיפול לתערובת.
מסננים את הספטה המוכנה ומוסיפים לקערה.
ניתן להוסיף עשבי תיבול טריים או זרעוני קצח.
להכניס לפיירקס משומן ולאפות בחום 200 מעלות. אחרי עשר דקות בערך, כשמתחיל להזהיב, לכסות בניר כסף ולהמשיך לאפות עוד כעשר דקות. להוריד נייר כסף, לפזר פרזמן מגורר ולהמשיך לאפות עוד חמש דקות
ספר הפסטה
דירוג:
הדפסההודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
הוסף תגובה