עוגת פירות וגבינה בשני שלבים
לשלב הראשון:
1 חלמון
½ חבילה מרגרינה
1 כף שמנת חמוצה
2 כפות סוכר
1 כוס קמח אוסם
1 קופסא ליפתן אפרסקים או משמשים
לשלב השני:
5 חלבונים
4 חלמונים
1 כוס סוכר
1 כף קורנפלור
1 תמצית וניל
4 גביעים שמנת חמוצה
1 חלמון
½ חבילה מרגרינה
1 כף שמנת חמוצה
2 כפות סוכר
1 כוס קמח אוסם
1 קופסא ליפתן אפרסקים או משמשים
לשלב השני:
5 חלבונים
4 חלמונים
1 כוס סוכר
1 כף קורנפלור
1 תמצית וניל
4 גביעים שמנת חמוצה
שלב 1:
מערבבים את כל החומרים, מלבד הלפתן ומרפדים בעיסה, תבנית 26 משומנת מראש.
מסדרים בצורה נאה את הפירות ע"ג הבצק ואופים בחום בינוני, עד להזהבה.
שלב 2:
מקציפים את החלבונים עם ½ כוס סוכר, עד לקבלת קצף נוקשה ויציב.
בנפרד, מערבבים את החלמונים, ½ כוס סוכר, הקורנפלור, תמצית הווניל והשמנת החמוצה, עד לקבלת תערובת אחידה.
מצרפים את הקצף בתנועות עטיפה ושופכים ע"ג העוגה האפויה.
אופים בשנית, בחום בינוני, עד להזהבה.
קישור: אתר aish
יערה הולצמן,
דירוג:
הדפסההודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
הוסף תגובה