מיקום: עוגות > עוגות גבינה
עוגת גבינה עם איי שוקולד
לתבנית בקוטר 26 ס"מ:
לבסיס:
500 גרם עוגיות שוקולד, פריכות גרוסות (במעבד מזון או ידנית)
3/4 כוס חמאה מומסת
1/2 כפית קינמון
למלית:
1 ק"ג גבינת שמנת
2 כוסות סוכר
3 ביצים
3 כפיות אבקת קקאו
1 כפית תמצית וניל אמיתית
1 כוס שמנת חמוצה
150 גרם שוקולד מריר
לבסיס:
500 גרם עוגיות שוקולד, פריכות גרוסות (במעבד מזון או ידנית)
3/4 כוס חמאה מומסת
1/2 כפית קינמון
למלית:
1 ק"ג גבינת שמנת
2 כוסות סוכר
3 ביצים
3 כפיות אבקת קקאו
1 כפית תמצית וניל אמיתית
1 כוס שמנת חמוצה
150 גרם שוקולד מריר
מכינים את הבסיס: מערבבים את כל חומרי הבסיס ומהדקים בתחתית של תבנית משומנת.
מכינים את המלית: במעבד מזון מערבבים קצרות את כל החומרים, מלבד השוקולד.
מחממים את התנור ל180- מעלות.
ממיסים את השוקולד (על בן-מארי או מיקרוגל), אבל לא מאפשרים לו להתחמם יותר מידי. אם השוקולד חם, נותנים לו להצטנן מעט.
יוצקים את המלית על הבסיס, ובעזרת כפית מנטפים "איי" שוקולד על גבי המלית (הם יחלחלו מעט לתוך הגבינה).
אופים כשעה. משאירים בתנור ופותחים את דלתו. מצננים ושומרים במקרר, מכוסה, עד להגשה.
דירוג:
הדפסההודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
הוסף תגובה