פלפלים ממולאים בגבינה

12 פלפלים בינוניים בשלל גוונים (עדיף מאורכים ודקים)
150 גרם גבינה בולגרית טבעית 5% של שטראוס מפוררת
100 גרם גבינה צפתית 5% של שטראוס מפוררת
2 כפות גבינה צהובה מגוררת
1 עגבניות חתוכה לקוביות קטנות
1 עגבניות חתוכה לפרוסות
½ כוס זיתים קצוצים או צלפים
4 בצלים ירוקים קצוצים דק
שמן זית
מלח בישול

1) חותכים את כובעי הפלפלים, מסלקים את הגבעול הקטן ומשאירים אותם בצד. מנקים את פנים הפלפלים, שוטפים ומנגבים. 2) בקערית מערבבים את הגבינה הבולגרית, הצפתית הצהובה, מוסיפים את קוביות העגבניות, הפטרוזיליה, הזיתים והצלפים. מערבבים היטב ומתבלים בפלפל שחור גרוס. 3) ממלאים את הפלפלים במלית הגבינה בזהירות וסוגרים בעזרת כובעי הפלפל ששמרנו. מפזרים סביב את הבצל הירוק הקצוץ ופרוסות העגבנייה שנותרו. מעל מטפטפים שמן זית ומלח בישול. 4) אופים בתנור שחומם מראש לחום בינוני (180 מעלות) כ25-30 דקות. מגישים בטמפרטורת החדר. זמן הכנה: 10 דקות, זמן אפייה: 25-30 דקות. הערה: לקבלת מנה עיקרית צמחונית ניתן לפרוס 2-3 תפוחי אדמה ולרפד בהם את התבנית, לטפטף מעט שמן זית ולאפות כ-15 דקות. לסדר מעל את הפלפלים הממולאים ולפזר מעט גבינה צהובה להקרמה

פסקל פרץ - רובין

דירוג:

דרגו עכשיו

הדפסה

הוסף תגובה

הודעה לגולשים באתר

התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם

תפריט ראשי

מתכונים לפי חג

מתכונים חדשים!

טיפים וטריקים למטבח