מיקום: מאכלי עדות
שורקות – לחמניות מתוקות מיצריות
50 גרם שמרים טריים
¾ כוס מים פושרים
¼ 2 כוסות מים מהברז
2 ביצים
2 כוסות סוכר
1 חבילת צימוקים
1 כוס שמן
1 ק"ג קמח רגיל
¾ כוס מים פושרים
¼ 2 כוסות מים מהברז
2 ביצים
2 כוסות סוכר
1 חבילת צימוקים
1 כוס שמן
1 ק"ג קמח רגיל
בקערה גדולה, להמיס את השמרים עם ¾ כוס מים פושרים, להוסיף כף קמח ו- 2 כפות סוכר. לערבב ולהניח מכוסה במקום חם (לא בתנור) להתפחה כפולה.
בקערה נוספת, להוסיף את השמן, הביצים המעורבבות, הסוכר, השמרים שתפחו, הצימוקים ועוד ½ 1 כוס מים מהברז. להכניס את הקמח לערבב ולהוסיף בהדרגה (אם יש צורך, הבצק צריך להיות מעט דביק) עוד מים מהברז.
על משטח עבודה מקומח, ללוש את הבצק היטב היטב. להניח מכוסה להתפחה כפולה .
לאחר ההתפחה , להניח הבצק על משטח מקומח וללוש שוב (מעט זמן).
לפתוח מהבצק עלה, ליצור עיגולים ע"י כוס, ולהניח את הכדורים על סדין מקומח להתפחה נוספת כשהבצק מכוסה.
לאחר ההתפחה , לשמן תבנית אפיה ולהניח את הכדורים בתבנית. למרוח מעל מעט ביצה ולפזר מעל שומשום.
דירוג:
(3.5)
(3.5)
הדפסההודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
הוסף תגובה