מיקום: איטלקי ופסטה

רוטב פטריות עם יין ועגבניות

תגיות: רוטב / פטריות / יין / ועגבניות
250 גרם פטריות שמפיניון
150 גרם פטריות יער
1/2 כוס יין
1 בצל יבש
1/2 כפית סוכר
מלח ופלפל שחור
1 כף רסק עגבניות
1/3 כוס שמן זית

1. חותכים את הבצל לחתיכות קטנות ומטגנים בשמן הזית. 2. קוצצים את הפטריות משני הסוגים ומוסיפים לשמן החם. 3. מטגנים עד שהפטריות מתחילות לשנות את צבען. 4. מוסיפים את היין, הסוכר, המלח והפלפל השחור ומבשלים עד שכמות הנוזלים מצטמצמת בחצי. 5. מוסיפים את רסק העגבניות, בוחשים עוד דקה אחת על האש. 6. שופכים על הפסטה שבושלה זה עתה, מערבבים היטב ומפזרים מעל בצל ירוק קצוץ. אם כמות הרוטב אינה מספיקה, מוסיפים לו חצי כוס ממי הבישול של הפסטה

דירוג:  דרגו עכשיו

הדפסה

הוסף תגובה

שם מלא: *

אימייל:
(האימייל לא יפורסם בשום מקום באתר)
כותרת: *
תוכן:
  


הודעה לגולשים באתר

התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים.  כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה.  יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם