עוף ספרדי

6 שוקיים עוף
3 עגבניות בשלות חתוכות לקוביות
2 בצלים קצוצים גס
4 שיני שום פרוסות
1 פלפל אדום חריף קצוץ דק
1 פלפל מתוק קצוץ גס
1 סלסלת פטריות פרוסות
½ 1 כוסות שעועית ירוקה, ניתן להשתמש בקפואה
¼ כוס שמן זית
2 כפות סלסה מכסיקנית
1 כוס ציר עוף
מלח, ופלפל שחור גרוס טרי

שמים במחבת את השמן ומטגנים את העוף עד לקבלת עוף שחום.
מעבירים לצלחת את העוף, ומכניסים למחבת את הבצל והשום מטגנים
תוך ערבוב כ 10 דקות
מוסיפים את כל הירקות וממשיכים לטגן תוך ערבוב ב 10 דקות נוספות,
מוצאים מחצית מהירקות לצלחת , מורחים את העוף בסלסה ומעבירים למחבת,
מפזרים את הירקות שבצלחת מעל העוף ממלחים ומפלפלים ומוסיפים את ציר העוף,
מבשלים על אש קטנה עד לצמצום הנוזלים,
מגישים לצד אורז אדום,
בתאבון

מקור: אלי גרשון

דירוג:

הדפסה

הוסף תגובה

הודעה לגולשים באתר

התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם

תפריט ראשי

מתכונים לפי חג

מתכונים חדשים!

טיפים וטריקים למטבח