עוגת גבינה - תפוחים

לאדות על אש קטנה כ-5 דקות.

לסנן את התפוחים, לשמור את הסירופ.

לערבב בקערה נפרדת: 250 גרם גבינה +5 כפות דבש+ 2 חלמונים.

להמיס במים 50 גרם קורנפלור, להוסיף לסירופ התפוחים, ולערבב עם הגבינה.

לשטח את התערובת על הבצק, לפזר מעל את התפוחים המאודים, ומעל הכל לפזר את 1/3 הבצק הנותר (פירורים).