אין - תוצאות חיפוש
מתכונים קלים ופשוטים לבשלנים מתחילים או סתם כשאין הרבה זמן… |
 עוגת שוקולד בחושה העוגה שאורית הביאה למשרד
אחת העוגות הכי טעימות שאכלתי בחיי!
ולא להאמין כמה זה פשוט, רק לערבב ולאפות
עוגה מוצלחת לעצלנים וסתם כשאין זמן להשקיע
דירוג:
(3.2)מיקום: עוגות / עוגות שוקולד |
 כאן בנכר, אם לא מכינים...אז אין...
וכדי להיכנס לאווירת החג, מתחילים שבועיים קודם...
מראש מתנצלת על המתכון הארוך והמפורט, אבל...אחרי מפלות חוזרות ונישנות עם מתכונים שונים, אני מוצאת לנכון לפרט על מנת שכל אחד יוכל להכין סופגניות כמו בקונדיטוריה...
בתאבון
דירוג:
(2.7) |
 אחחח....
עוגת שמרים ריחנית בתנור,
ריח הקינמון נישא בבית ביום שישי אחה"צ,
אין זיכרון ילדות יותר טוב מזה...
קבלו מתכון אולטימטיבי למאפה המתוק מתוק הזה, גם יפה וגם טעים-
עוגת שמרים במילוי קינמון בצורת זר שושנים מהביל.
תהנו!
ותודה סמדר על התמונות...
דירוג:
(1.9)מיקום: עוגות / מאפים מתוקים |
אמא ז"ל הייתה אופה ומבשלת שאין כדוגמתא. אף פעם לא הבנתי למה צריך לעשות הכל קטן ואסתטי. כילדה הייתי שואלת את אימי מדוע לעבוד כ"כ הרבה, הרי בלאו הכי אוכלים בצ'יק אז חבל על העבודה.
היום אני מבינה ועוד איך.
רכיבים לבצק שמרים נפלא:
1 ק"ג קמח רגיל
2 ביצים
200 גרם חמאה
1 שמרית
1 משפר אפיה ( לא חובה)
1 כוס סוכר
קורט מלח
2 כוסות מים פושרים
דירוג:
(4.2)מיקום: עוגות |
600 גרם קמח רגיל (ועוד כוס בערך לקימוח בזמן הלישה עד שהבצק נוח ללישה)
50 גרם "שמרית"
¾ כוס בירה רגילה
¾ כוס מים
1 כפית מלח
4 כפות "סילן" (או דבש רגיל)
6 כפות שמן שומשום, אגוזים או זית (אם אין משהו אחר)
6 משמשים מיובשים קצוצים
4 תמרים מיובשים קצוצים
חופן צימוקים
¼ כוס אגוזים מכל סוג קצוצים גס (בסכין)
דירוג:
|
מתכון של אורנה ואלה.
זהו מתכון מסורתי המוגש באין ספור וריאציות בכל פטיסרי בצרפת.
בסיסו בצק פריך והמלית היא מעין חביצה (פלאן) - פופולרית מאוד בצרפת ופחות אצלנו. אפשר להכין את העוגה על בסיס בצק פריך אחר. הבצק במתכון זה הוא מתוק יחסית כיוון שמלית הלימון חמוצה
חומרים לטארט בגודל 26 ס"מ:
לבצק:
100 גרם חמאה רכה
100 גרם אבקת סוכר
1 ביצה
200 גרם קמח
1 ביצה טרופה, למריחה
למלית:
150 גרם סוכר
100 מ"ל מיץ לימון טרי
3 ביצים
400 מ"ל שמנת מתוקה
גרידה מלימון אחד
120 גרם פטל טרי או קפוא
דירוג:
(3.2)מיקום: עוגות |
בשבילי החציל הוא המלך , פסגת הטעמים ,אין עוד משהו דומה לו שיכול לשמש השראה לכל כך הרבה מתכונים וטעמים ,לא פעם קרה שקניתי חציל יפה ששבה את ליבי בדוכן הירקות מבלי לדעת מה יצא ממנו בסופו של דבר ,גם שאני קולה אותו על האש עדין הכל פתוח .
החציל האהוב ביותר עלי הוא זה הבסיסי עם מעט תוספות ,זה שממש מרגישים את טעמו הקלוי בלבד .
דירוג:
(2.9) |
4 ביצים גדולות . 3 כפיות קפה רגיל או נטול קפאין
1/4 כפית מלח . 1 כפית תמצית וניל
1 כוס סוכר
דירוג:
מיקום: מאכלי חגים > כשר לפסח |
את הלביבות האלה אופים בתבנית שקעים של מיני-מאפין. אם אין לכם תבנית כזאת אפשר להסתדר עם תבנית אפיה רגילה, מרופדת בנייר אפיה, ולהכין כדורי-לביבה ביד .
דירוג:
(2.8) |
 תבשיל מהיר וטעים מאוד, שאפשר להכין גם עם קינואה לבנה או שחורה. חשוב להשתמש בהכנת תבשיל זה באפונה עדינה ולא באפונה רגילה. אם ניתן, רצוי להוציא את האפונה מהמקפיא כשעה לפני התחלת הבישול - אך אין זה הכרחי
דירוג:
מיקום: דיאטטי ובריא / מופחת גלוטן |
החומרים:
500 גר' לקט ירקות קפואים. (אני לוקחת בדר'כ לקט נורמנדי).
1/2 כוס פטריות שחורות מיובשות (לא הכרחי).
3 בייצים מופרדות.
3 כפות מיונז.
1 מיכל שמנת חמוצה.
1 כוס גבינה צ'דר מפוררת. (באין צ'דר גם פרמזן יעשה את העבודה).
1 כפית חרדל טוב.
מלח, פלפל.
דירוג:
(2.6)מיקום: פשטידות וקיש |
אני מכינה תמיד פשטידה מאוד פשוטה כשאין לי זמן. והנה המתכון (ניתן לגיוונים רבים) 8 קישואים מקולפים וחתוכים לקוביות קטנות
1 בצל מגורד ללא המיץ
1 קוטג'' (אחוזי שומן הם לשיקולך, אם את בדיאטה או לא)
250 גרם בערך של גבינה בולגרית מגורדת (כנ"ל)
4-5 ביצים
מלח, פלפל, מעט מרק עוף
דירוג:
(2.9)מיקום: פשטידות וקיש |
מתכוני הקישים מוקדשים לחיליק בכבוד רב, בעל הרעיון לרשום קודם את המתכון בצד, כי עד שהאינטרנט שלי עולה כבר אין לי זמן לכתוב ואני ממהרת ללכת, אבל בזכות חיליק אני מעתיקה והולכת. יום טוב לכולם
דירוג:
(2.1)מיקום: פשטידות וקיש |
אני אוכלת אותה על תקן של מרק ירקות. היא מכילה ירקות וחלבונים ואין בה פחמימות בכלל. מצרכים:
400 גרם לקט ירקות מוקפאים (לדעתי הכי מתאים "לקט נורמנדי")
2 כפות אבקת מרק עוף/בטעם עוף
1 כוס חלב (דל שומן, אם כבר אז כבר...)
1 גביע גבינה לבנה "טוב טעם" 5% (אני משתמשת בגבינה לבנה רגילה, בד"כ מסדרת "יוגה").
2 ביצים
1 כף שמן זית
1/4 כפית פלפל שחור
1/4 כפית פלפל לבן
דירוג:
(2.4)מיקום: דיאטטי ובריא |
פשטידה כייפית שתמיד מתחסלת מהר עוד לפני שמתקררת הכמות המצוינת די גדולה, אני בדרך כלל מחלקת את זה לשתי תבניות קטנות אפשר בתבנית פיירקס גדולה אחת. לשיקולכם. אין לי מושג מה מקור המתכון אבל אני מכינה אותו כבר שנים והוא פשוט פשוט וטעים , אפילו אנשים שלא אוכלים קישואים אכלו ממנו לא אחת ולא ידעו כי בא אל קרבם...
דירוג:
(1.9)מיקום: פשטידות וקיש |
הפשטידה הזו קיבלה הרבה מחמאות היא ניתנה לי ע"י המורה לציור שלי וישנה רשימה ארוכה של בשלנים שניסו אותה ,לדוגמא, אפו אותה בצורה של מאפינס לארוחת בוקר, או בצורת קישים אישיים - מומלץ בכל לב, קושי בהכנה - אין.
דירוג:
(3.4)מיקום: פשטידות וקיש |
מפשטידות עולמיות של רות סירקיס. יוצא מאד טעים תבנית עגולה קוטר 20 עומק 3 ס"מ.
2 כוסות תירס קפוא או משומר
1 מיכל שמנת להקצפה
3 ביצים
3 כפות קמח תופח
2 כפות פטרוזיליה קצוצה דק
100 גרם גבינת צ''דר מגוררת
1 כוס פירורי לחם מתובלים (אפשר לתבל לבד אין צורך לקנות)
50 גרם חמאה מומסת
מלח, פלפל שחור
דירוג:
(2.5)מיקום: פשטידות וקיש > תירס |
אין לי מתכון מדויק, אבל זה הרעיון: על בצק פריך לקיש-
כרובית אחת בגודל בינוני, מפורקת לפרחים
בצל אחד חתוך לחצאי טבעות (לא חובה)
מיכל שמנת מתוקה (250 מ"ל)
3 ביצים
גבינה בולגרית או פטה - אריזה של "פיראוס", אני חושבת שזה 250 גר''
מעט מלח, אגוז מוסקט טחון.
זעתר טחון (תערובת זעתר)
דירוג:
(1.4)מיקום: פשטידות וקיש > כרובית וברוקולי |
המתכון של סמדר חומרים ל12 בראוני'ס גדולים:
125 גרם שוקולד מריר, חתוך לקוביות
125 גרם חמאה רכה, או מרגרינה לאפייה (אני שמה 100 גרם...חבל על הקלוריות)
¾ כוס סוכר
3 ביצים בטמפרטורת החדר
½ כוס קמח
½ כוס + 2 כפות אגוזי מלך קצוצים (אם אין אז לא קריטי)
תבנית אפייה 20X20 ס"מ משומנת
דירוג:
מיקום: עוגות > עוגות שוקולד |
 מוסרת המתכון ציינה שהקריאה ארוכה מההכנה....אז לדרך, מקוה שתרויחו ותהנו שילחו את הריחות ואת המשוב...
מתכון להכנה קלה של פיצה שבסופה הריח המופץ בבית הוא נפלא, והפיצה היוצאת מהתנור היא טעימה ביותר למרות שלא התאמצנו כמו שמקובל לחשוב על הכנת פיצה בבית.
ניתן גם לעשות "פיצה שוקולד" עם שוקולד למריחה. הילדים יהיו מאושרים!!!
אני הכנתי כבר מאות פיצות ותמיד ההתלהבות גדולה כי אין כמו פיצה היוצאת מבעבעת מהתנור.
דירוג:
(2.8)מיקום: איטלקי ופסטה / מאפים |
הודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
