זמן - תוצאות חיפוש

העוגה שאורית הביאה למשרד אחת העוגות הכי טעימות שאכלתי בחיי! ולא להאמין כמה זה פשוט, רק לערבב ולאפות עוגה מוצלחת לעצלנים וסתם כשאין זמן להשקיע

יוצקים את הרוטב על הקציצות ומחממים לפני ההגשה מומלץ להגיש עם אורז תתכוננו למחמאות בתאבון והגיע הזמן למשחקים כיפים.

מתכון לשתי תבניות אנגליות (מאלומיניום) זמן הכנה: שעה ועשר דקות חומרים: 3 כוסות קמח תופח, כף קורנפלור, 100 גר' טוב טעם, 2 גביעי יוגורט טרה, 3 ביצים, כוס וחצי אבקת סוכר, 100 גר' חמאת טרה מומסת (80 גר' לעוגה, 20 גר' לשימון התבניות), 2 כפות גרדת תפוז. חומרים לסירופ: חצי כוס מיץ תפוזים, רבע כוס סוכר, כוס מים

בצק בסיסי לסמבוסק בעבע וכעכים בצק זה הוא בצק בסיסי למיני מאפה שנהגו היהודים לאפות. את המאפים האלה נהגו לאכול בחגים ובאירועים שונים. הכעכים שימשו לברכות בזמן התפילות במשך שבעת ימי האבל על המת וגם שימשו כברכות על הרך הנולד בזמן ברית המילה, להראותך שבזמן שאחד הולך לעולמו נולד אדם אחר וחוזר חלילה. את הבעבע במילוי תמרים ואגוזים וסמבוסק במילוי גבינה נהגו לאכול בחג הפורים ואת הסמבוסק במילוי החומוס המטוגן נהגו להכין בחג החנוכה, זכר לסיפור פך השמן. (מתכונים בהמשך) החומרים לבצק: 1 ק"ג קמח 1 כף שמרים יבשים 1 כוס שמן +2 כפות 1 כפית מלח 3 כפות סוכר 2 כוסות מים פושרים (500 סמ"ק בדיוק) ..

600 גרם קמח רגיל (ועוד כוס בערך לקימוח בזמן הלישה עד שהבצק נוח ללישה) 50 גרם "שמרית" ¾ כוס בירה רגילה ¾ כוס מים 1 כפית מלח 4 כפות "סילן" (או דבש רגיל) 6 כפות שמן שומשום, אגוזים או זית (אם אין משהו אחר) 6 משמשים מיובשים קצוצים 4 תמרים מיובשים קצוצים חופן צימוקים ¼ כוס אגוזים מכל סוג קצוצים גס (בסכין)

בהכנת הארוחות המשפחתיות של שישי ושבת הושקעו שעות עבודה רבות, שהניבו שלל מטעמים שהוגשו לשולחן בנדיבות. מצעד המטעמים החל ביום שישי בצהריים כשאוכלים כובה על גירסאותיה השונות (ראה פירוט בפרק הכובות והממולאים).. בערב שישי פותחים שולחן בו מוגשים דגים מטוגנים, קציצות דגים וסלונה ברוטב חמוץ מתוק, ובנוסף גם מטעמי בשר ועוף צלוי. לארוחת הבוקר בשבת, בכל בית עירקי המכבד את עצמו, הוגשו ביצים אדומות (שבושלו בסיר רחב ומלא מים רותחים למשך שעות אחדות ומכאן צבעם האדום), עם חצילים מטוגנים, תפוח אדמה מבושל חתוך לפרוסות, ולידם עמבה, פטרוזיליה ובצל קצוצים דק שתובלו במלח פלפל וסלט ירקות. כל המרכיבים יחד יצרו "סביח"..

8 קישואים מקולפים וחתוכים לקוביות קטנות 1 בצל מגורד ללא המיץ 1 קוטג'' (אחוזי שומן הם לשיקולך, אם את בדיאטה או לא) 250 גרם בערך של גבינה בולגרית מגורדת (כנ"ל) 4-5 ביצים מלח, פלפל, מעט מרק עוף

אמא שלי כבר התחילה לעשות לי יסורי מצפון בקטנה כזה כי הארוחה אצל דודים שלי ומה לעשות, הטעם של אמא שלי יותר מתאים לבישולים שלי מאשר לאלה של דודה שלי. "ההתחנפויות" של הימים האחרונים גרמנו לי לקחת על עצמי כמה מטלות אקסטרה. לא מזמן אמא שלי אמה משהו על פשטידת פלפלים אז הכנתי לה אתמול ואפילו קישטתי ברצועות של פלפלים צהובים כמו שמש כדי שתהיה זו שנת אור.

לפני הרבה זמן קניתי מאיילין מיודפת "אמא אדמה" קדרת חימר, היא קישטה לי נהדר מדף במטבח, ויום אחד הגיע זמנה, ומאז היא לא נחה יותר.

הידועה בציבור של זרם הטקס מקס במטבח המקסיקני היא ללא ספק מנת הטאקו. זו טורטיה מקסיקנית בסיסית שמקופלת לצורת האות U וממולאת במחית שעועית, חסה ובשר טחון. זה הדבר הכי קרוב לפיתה שיש למקסיקנים, אלא שהשוליים פתוחים, וזה יחייב את הסועדים לתרגילים קלים באקרובטיקה. הטאקו יכול להיות טעים מאוד, אם מעטפת הטורטיה טוגנה זמן קצר לפני ההגשה ומולאה ותובלה בחינניות. פרט לטעם, יש גם אתגר בטאקו. נותנים ביס ראשון, וכל העסק מתפרק לגורמים הנשארים יחד רק בזכות מחית השעועית הדביקה שמחזיקה את המגדל המתמוטט לשניות ספורות, וזה בדיוק הזמן לסיים את המנה במהירות, בעוד שני ביסים.