טורט שוקולד - תוצאות חיפוש
 מחברת: ערגלית
חומרים לרוטב:
1 שקית שמנת מתוקה
300 גרם שוקולד משובח
1 כף ליקר גרנד מרנייר (לבחירה)
לטבילה:
פירות טריים חתוכים (תותים, בננות משוחות בלימון, פילטים מהדרים, אננס)
קוביות עוגה בחושה או טורט
בישקוטים
מרשמלו (מדהייייייייייים)
אגוזים (פקאנים, קשיו)
קליפות הדרים מסוכרות
דירוג:
(1.6)מיקום: קינוחים |
(2 בסיסים של עוגת טורט) להכנת גנאש שוקולד
200 מ"ל שמנת
240 גר' שוקולד
להרתיח שמנת, להוריד מהאש, להוסיף שוקולד, לערבב עד שחלק ולהניח להתקרר
דירוג:
(2.2) |
הטורט מורכב משכבות וכשחותכים מגלים דוגמא מרשימה של פסים חומים ולבנים
אבקת סוכר ואבקת קקאו לקישוט
100 מ חלב
1 חלבון,מוקצף קלות
3 חלבונים
8 חלבונים
220גרם חמאה ללא מלח,חתוכה לקוביות,בטמפרטורת החדר
45 גרם ממרח שוקולד-אגוזים
170 גרם סוכר
185 גרם סוכר
60 גרם סוכר,בנוסף
50 גרם קמח רגיל
140 גרם שקדים טחונים
דירוג:
מיקום: עוגות |
175 גרם שוקולד מריר משובח, שבור לקוביות
175 גרם חמאה חתוכה לקוביות
4 ביצים מופרדות לחלבונים ולחלמונים
3 כפות דבש
1/2 כוס שקדים טחונים לאבקה
1/4 כוס קמח
1 קורט מלח
1/4 כוס סוכר
לציפוי:
175 גרם שוקולד מריר שבור לקוביות
100 גרם חמאה חתוכה לקוביות
2 כפות דבש
50 גרם שוקולד חלב מומס, לקישוט
דירוג:
מיקום: עוגות דבש / מתכוני דבש |
6 ביצים גדולות בטמפ' החדר
1/2 כוס + כפית סוכר
1.5 כוס אגוזים קלויים קצוצים
1 ורבע כוסות שזיפים ללא גרעינים קצוצים
כ 300 גרם שוקולד מריר קצוץ דק
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: מאכלי חגים > כשר לפסח |
4 ביצים בינוניות
125 גרם סוכר
250 גרם שקדים טחונים
1/2 כוס קקאו
250 גרם צימוקים
1/3 כוס קמח מצה
1/4 כוס מיץ תפוזים
1/4 כוס יין לבן (לא חייבים)
דירוג:
מיקום: מאכלי חגים > כשר לפסח |
המרכיבים:
175 גרם שוקולד מריר משובח, שבור לקוביות
175 גרם חמאה חתוכה לקוביות
4 ביצים מופרדות לחלבונים ולחלמונים
3 כפות דבש
2/1 כוס שקדים טחונים לאבקה
1/4 כוס קמח
1 קורט מלח
1/4 כוס סוכר
דירוג:
(3)מיקום: עוגות > עוגות שוקולד |
 עוגת ויטרינה יפהפייה המתאימה לאירוע מרשים, משכבות טורט, קצפת וגנאש ערמונים. העוגה מעוצבת בקערה עגולה ומקושטת מסביב בגנאש שוקולד בצורת קיפוד
קיפוד שוקולד
מתכון באדיבות פרנסואה פייאר, שף-קונדיטור ובעלים של "פייאר פטיסרי" בניו-יורק
דירוג:
(4.2)מיקום: עוגות > עוגות שוקולד |
3 חלבוני ביצה
½ כוס סוכר
1 כוס שקדים פרוסים קצוצים
¾ כוס תמרים קצוצים
125 גרם שוקולד מריר
לקישוט
250 מ"ל שמנת מתוקה
50 גרם שוקולד מריר מגורד
למתכון פרווה יש להשתמש בשמנת צמחית
דירוג:
מיקום: מאכלי חגים > כשר לפסח |
8 ביצים מופרדות
150 גרם סוכר
225 גרם שוקולד מריר איכותי
3 כפות קפה, אספרסו חזק מצונן
1 מיכל שמנת מתוקה
5 כפות אבקת סוכר
500 גרם תות שדה
1 כפית מיץ לימון
דירוג:
מיקום: מאכלי חגים > כשר לפסח |
 לטורט:
4 ביצים 4 כפות סוכר
4 כפות קמח תופח
1 כוס נס קפה
לקרם:
כוס סוכר
4 כפות קמח
1 כוס חלב
100 ג' אגוזים קצוצים
לציפוי:
שמנת מתוקה
כפות סוכר
1 כפית נס קפה
פירורי שוקולד לקישוט
דירוג:
מיקום: עוגות |
הודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
