מתח - תוצאות חיפוש
מתכונים קלים ופשוטים לבשלנים מתחילים או סתם כשאין הרבה זמן… |
 שלושה רטבים מהירים וטעימים לבשרים ויש גם טיפ: כך תכינו חומוס בשתי דקות
משהו משונה קורה לנו, הישראלים, בערב יום העצמאות. איך שנגמר יום הזיכרון ומתחילים הזיקוקים להתפוצץ, אנחנו שולפים ללא היסוס את המנגל מהבגאז', ומתחילים לנפנף.
התופעה מחמירה ביום שלמחרת, כשכל חלקה טובה נכבשת על ידי משפחה מורעבת. תשכחו מפיקניק בפינת חמד עם נוף בגליל או קצת דשא בפארק הירקון. ביום
העצמאות לא יהיה מקום אפילו בגינה הקטנה שבאי התנועה בצומת בית דגן. אם לא תפסתם כבר מקום על הדשא, כדאי שתרוצו כבר עכשיו לסמן טריטוריה, לתפארת מדינת ישראל.
דירוג:
(2.4)מיקום: מאכלי חגים > יום העצמאות |
 כאן בנכר, אם לא מכינים...אז אין...
וכדי להיכנס לאווירת החג, מתחילים שבועיים קודם...
מראש מתנצלת על המתכון הארוך והמפורט, אבל...אחרי מפלות חוזרות ונישנות עם מתכונים שונים, אני מוצאת לנכון לפרט על מנת שכל אחד יוכל להכין סופגניות כמו בקונדיטוריה...
בתאבון
דירוג:
(2.7) |
 קרקרים פריכים וטעימים, דלי קלוריות ומתאימים כמעט לכולם.
חולי צליאק יכולים להמיר את כל הקמח בכוסמין
ניתן לשנות את המרכיבים לפי טעמכם.
מרכיבים: (לכשתי תבניות תנור גדולות)
2 כוסות קמח- מלא/ שיפון/ כוסמין או כל תערובת שלהם
כוס וחצי קוואקר גס או דק, לפי טעמכם
חצי כוס שומשום
כפית וחצי מלח
חופן גרעינים כגון חמניה, דלעת, אגוזים גרוסים וכו'
תבלינים יבשים: פלפל שחור/צ'ילי/ אורגנו/תימין/ זרעי חרדל/ זרעי כוסברה וכל מה שמתחשק
3/4 כוס מים
1/2 כוס שמן זית
ביצה
דירוג:
(2.9)מיקום: דיאטת קנדידה |
 מרק מיוחד וטעים
אני מאוד אוהבת קוקוס והוא מתאים לי מאוד במרק העגבניות, אבל למי שלא מתחבר לקוקוס יותר מידי, אפשר להחליף חלק ממנו או את הכל בשמנת מתוקה
אני בכל זאת ממליצה על קוקוס
המרכיבים (ל-6 מנות):
3 כפות שמן זית ו-40 גרם חמאה
3 בצלים בינונים חתוכים גס
6 שיני שום, קלופות ופרוסות
4 עגבניות בשלות, שטופות וחתוכות לרבעים
סלסלה עגבניות שרי חצויות
1 פחית (400 מ"ל)נוזל קוקוס
דירוג:
מיקום: מרקים |
המטבח הביתי יכול להיות מקור אדיר להנאה, להחזיר אתכם ואת בני הבית לעולם של אוכל ביתי, בריא וטעים יותר. ובכל זאת, לרבים, המטבח הוא טריטוריה לא מוכרת, אפילו מפחידה והתבשיל המורכב ביותר שהם מעיזים להוציא תחת ידם הוא חביתה. מי שרוצה לעשות את הצעד האמיץ, להכנס באמת למטבח ולהתמסר לקסמיו, יגלה שהשד לא נורא כל כך. גם תבשילים ומאפים שנראים מהצד מורכבים ושדורשים כישרון מיוחד, יכול כל אחד להכין. על מנת להכנס למטבח בצעד בוטח ניתן גם לפנות לקבלת עזרה חיצונית, בצורת סדנאות בישול ואפיה ומשם השמים הם הגבול
דירוג:
(2.2)מיקום: טיפים וטריקים במטבח |
מחברת: shush
האמת שלא רק לחורף, כל השנה. בעיקר כשמתחשק ארוחת ערב מתוקה.
מצרכים:
1 כוס קמח תופח
1 ביצה
1 שמנת חמוצה
מעט חלב
2 בננות
הרבה ריבת חלב
דירוג:
(2.3)מיקום: קינוחים > קינוחים חורפיים |
אני קולה את החצילים בבית בד"כ על מחבת פסים,
מסובב אותו מידי פעם כדי שיחרך היטב מכל הצדדים.
לא לשכוח לנקב אותו בכמה דקירות סכין כדי שהלחצים הנוצרים בפנים ימצאו את דרכם החוצה ולא יתפוצצו לנו בפנים. שלב הקליה והריחות שאופפים את הבית הוא השלב שכל מיצי הגוף מתחילים לתפקד ולחשוב על המתכון .
לאחר הקליה יש לתת לחציל זמן רגיעה ,וכשחומו יורד אפשר להסיר את הקליפה החרוכה. את בשר החציל אני מניח במסננת דקה ל-20 ד' בערך להגרת נוזלים מיותרים. יש לקצוץ את בשרו היטב והמהדרין קוצצים אותו במכות עם קופיץ מעץ
דירוג:
(2.8) |
פשטידה כייפית שתמיד מתחסלת מהר עוד לפני שמתקררת הכמות המצוינת די גדולה, אני בדרך כלל מחלקת את זה לשתי תבניות קטנות אפשר בתבנית פיירקס גדולה אחת. לשיקולכם. אין לי מושג מה מקור המתכון אבל אני מכינה אותו כבר שנים והוא פשוט פשוט וטעים , אפילו אנשים שלא אוכלים קישואים אכלו ממנו לא אחת ולא ידעו כי בא אל קרבם...
דירוג:
(1.9)מיקום: פשטידות וקיש |
לא יודעת מי המקור של המתכון אבל אצלנו מכינים אותה כבר כמה שנים תמיד בהצלחה .לאירוח, כשצריך להביא משהו או סתם כשמתחשק לבצק:
200 ג''ר מרגרינה
1 אשל/יוגורט/גיל
1 ח''ב קטנה קמח אוסם (תופח) (2 וחצי כוסות)
ללוש החמרים לבצק נוח לעבודה,לחלק ל 2 כדורים,להכניס למקרר לחצי שעה.
דירוג:
(2.9)מיקום: פשטידות וקיש > חצילים |
עוגה פשוטה, טעימה ומתחסלת במהירות האור.
חומרים לעוגה:
5 ביצים מופרדות לחלבונים וחלמונים
150 ג' שוקולד מריר
5 כפות סוכר
2 סוכר וניל
מעט רום/קוניאק/יין מתוק
דירוג:
מיקום: עוגות |
 "למרות שראינו כבר מספק סערות, גשמים עזים, ברקים ורעמים, אנחנו, בשלני החורף, עדיין בשלבי התעוררות". רפי אהרונוביץ' מתכונן לחורף ומכין מרק עדשים בשת במקרה שלא ידעתם, אני חברים, איש של חורף. "בטח", הוסיפה הקטנה בציניות, אחרי שהציצה מעבר לכתפי, "אפור ומרושע". לאו דווקא, יותר משהו כמו שמנמן וטוב לב. מה שבטוח הוא שהריפוד שלי עובד טוב יותר בחורף. למרות שראינו כבר מספק סערות, גשמים עזים, ברקים ורעמים, אנחנו, בשלני החורף, עדיין בשלבי התעוררות. בכל פעם שמופיעה השקופית עם המילה סערה בטלוויזיה והיא מעוטרת בעץ נטוי בזוית של שלושים מעלות, שנראה כאילו הוא עומד להתפרק כל רגע, אנחנו מתחילים לחייך.
דירוג:
(3.3)מיקום: מרקים |
מתכון ראשון: לביבות תפו"א ובטטה יש לי עכשיו קצת זמן.......
כולם יודעים להכין את התפו"א הלבנים מגוררים דק עם ביצה+קמח+שמן+מלחפלפל. אבל אלה אחרים.... תאמינו לי שזה נרכש בהמון שנים של עשייה וכל חנוכה אני מביא לעבודה (כל עבודה...) שני מגשים עמוסים מאוד. מתחיל בשעה 6:00 לטגן אותם.
הנה:
דירוג:
(2.4) |
מתכון של יעלה
מתכון שעובר במשפחתנו ולא ברור מתי ואיך התחיל. מדובר בפרוייקט שלוקח יום שלם , מתחילים ממש בבוקר מוקדם אם יש כוונה להגיש את הסופגניות בעת הדלקת הנרות.
עצות:
- כדאי להכין כמות כפולה כי מדובר בעבודה רבה.
- חשוב להכין עם שמרים חיים (עדיפות ראשונה לקוביה ושניה - לשמרית).
- דרך הטיגון היא מאוד משמעותית ומי שיקפיד יזכה בסופגניות אמיתיות, עם פס לבן מסביב , ב"קו החצי".
- מלית – מומלץ להשתמש בריבת תות ביתית מרוסקת מעט, שתוכל לעבור דרך פיה של צנתר.
דירוג:
מיקום: מאכלי חגים > חנוכה |
החומרים :3/4 ק"ג קישואים צעירים, 3 כפות פטרוזיליה קצוצה,4 כפות רוטב סלט דל קלוריות, 4 עלי חסה.
אופן ההכנה: אל תקלפי את הקישואים, שפשפי אותם במברשת רכה מתחת למים הזורמים, פרסי אותם לאורך לפרוסות בעובי 2 ס"מ. הכניסי את פרוסות הקישואים לסיר עם מעט מים רותחים, בשלי בסיר מכוסה דקות אחדות עד שיתרככו. סנני היטב צנני קצת והכניסי למקרר. כשהקישואים קרים לגמרי ערבבי אותם עם הפטרוזיליה הקצוצה ועם הרוטב הגישי על עלי חסה
דירוג:
מיקום: סלטים / דיאטטי ובריא |
לפני ואחרי הצום: איך לעבור את יום כיפור בשלום חוששים מהצום? בעזרת טקטיקה נכונה תוכלו להקל על הגוף, להפחית מתחושת הצמא ולגרום להרגשת הרעב המכרסם להיות נוחה יותר
דירוג:
מיקום: טיפים וטריקים במטבח / מאכלי חגים |
נכתב על ידי יערה הולצמן ביסמוט החורף בפתח על שלל החיידקים והווירוסים שבו. הללו, זוממים להכניע את המערכת החיסונית שלנו ? להתנפל על השקדים, לנפח את הפוליפים, לתדלק את מאגר הנזלת ולהגביר את מערך ייצור הליחה. עיטושים ושיעולים מתחילים להישמע מכל עבר, כשכל אחד מאתנו מנסה לשווא לחמוק מהמטחים המאיימים. הקרב מכור מראש.
דירוג:
מיקום: טיפים וטריקים במטבח / דיאטטי ובריא |
"אינסייד אאוט"- סוג זה של סושי , מכינים בדיוק כמו הרגיל , בשינוי קטן :
1. את האצה החשופה , מכסים בניילון נצמד .
2. את האורז פורסים על הניילון , בדיוק כמו על האצה בהכנת מאקי , תוך השארת 2 ס"מ בקצה.
3. מסירים את הניילון + האורז , ומכסים אותו באצה שמתחתיו.
4. מניחים ירקות על האצה (שמתחתיה האורז , שמתחתיו הניילון) , ומגלגלים.
5. יש לשים לב בגלגול , כל סיבוב , להוריד חלק מהניילון , שלא יתגלגל עם ה"רול" ...
6. שימו לב שלא נשארה אצה חשופה בגלגול , אם כן – כסו אותה באורז תוך כדי גלגול
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: יפני וסושי |
אנחנו מקבלים הרבה פניות של קוראים שלנו, המבקשים עוגות ללא סוכר. הבקשות מתחזקת דווקא לפני חג שבועות, החג בו כולם נהנים מעוגות גבינה. ערכנו מספר ניסויים והגענו למתכון שלמרות שאין בו סוכר, הוא טעים מאוד. כדי להגיע למרקם החלק והיפה של העוגה רצוי לאפות אותה ב"בן-מרי" ("אמבט מים"), כמוסבר במתכון להלן.
דירוג:
מיקום: דיאטטי ובריא / עוגות גבינה |
לא הרבה יקראו את הפרק הזה. בגלל השם. אפשר בטעות לחשוב שזו מחלה של היפופוטם. אבל זו בסך הכל רמה נמוכה של סוכר בדם. ההיפך מסכרת. אז מה הבעיה ? זה נשמע טוב. אבל זה בכלל לא.
הצרכן העיקרי של סוכר בגוף האדם הוא המוח ומערכת העצבים. כאשר רמת הסוכר יורדת מתחת ל - 70 מ"ג לדציליטר, נחשב הדבר כרמת סוכר נמוכה. המוח אינו סובל רמה כזו ומתחיל להתעלל בנו ובגוף שלנו כדי שנדאג לספק לו את הסוכר החסר. מספר הסימפטומים הוא גדול מאוד ורק חלק מהם מופיעים אצל כל אחד. לכל אחד יכולים להיות סימפטומים אחדים מתוך הרשימה. להלן רשימת הסימפטומים לרמת סוכר נמוכה בדם :
דירוג:
דרגו עכשיומיקום: טיפים וטריקים במטבח |
לחץ הוא כל סוג של מתח הגורם לגוף להרס ולמותם של תאים. מתח היא מילה כוללת למספר גדול של מצבים נפשיים המשפיעים פיזיולוגית על הגוף.
מתח ודאגות בעבודה. פיטורים. גירושים. שכיבה ממושכת ללא נוע בזמן מחלה. דיאטה קיצונית. חשיפה ארוכה לקור או חום קיצוניים. התקפה של חיידק. מתח קיצוני יותר מורגש בזמן פטירה של קרוב משפחה או חבר. פציעה בתאונה. כוויות על הגוף וניתוח.
ההודים והסינים גילו כבר מזמן את ההרס הטמון במצבי הלחץ ופיתחו שיטות הרגעה כמו יוגה ומדיטציה כדי לרסן את השפעותיו המזיקות. במערב הבינו שאין להם זמן לעסוק בהרגעה והם תוקפים את הבעיה מצד שני. במקום לנסות להרגיע את האדם, דבר שברוב המקרים כמעט בלתי..
דירוג:
מיקום: דיאטטי ובריא |
הודעה לגולשים באתר
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה ,כמו כן, מוצג שמו של מחבר המאמר ליד הקישור לאתר המקור. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם
